惠普POS一体机助力米家思餐厅引领美食新风尚
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责任编辑：阚智
来源：
电脑商情在线
时间：2010-09-17 01:08
关键字：
惠普 POS 中小企业
作为米家思西班牙餐厅所属集团的总裁助理，吴岳对餐厅开业Party的盛大场面颇感骄傲，“那天来了五、六百人，有很多人是被先到餐厅的朋友临时打电话约过来的，先到的客人们都是被这里独特的设计风格和美味佳肴深深吸引，于是邀请好友一起来分享和感受米家思西班牙餐厅的独特风格和美味。”
正式开业首日，与米家思餐厅所有大厨、前台、服务员一起迎接宾朋的还有餐厅一位特殊的成员--惠普ap5000 POS一体机，面对几百名同时登门造访的顾客，惠普ap5000收银系统工作得极为高效，而又有条不紊，在保证餐厅前后服务端的顺畅衔接的同时，也为客人提供最为专业的服务。米家思餐厅正式开业的开门红，令餐厅工作人员对它赞赏有加。
闹中取静的美食新风尚
初到米家思西班牙餐厅，扑面而来的是一股“后现代”设计之风，餐厅内似乎见不到任何豪华的陈列，很多装修材料都保持了最自然的原生态：不加任何装饰的天花板，粗糙质感的钢管搭成的展示架，厚实原木制作的餐桌，未经任何加工的牛皮铺就的座位靠背，等等。
“餐厅的装修风格开始就是这么定义的，设计者是西班牙很有名的设计师，他在餐厅装修的风格上有自己独特的见解。”吴岳介绍说。而事实上，这种装修风格和米家思餐厅崇尚简单、自然的理念也极为吻合。
在餐厅流连一会儿就会注意到很多耐人寻味的细节--黑色笼子形状的灯罩，一排排白色鸡蛋壳儿绑扎而成的灯，还有餐厅迎面墙上的简单线条勾勒出的“小鸡”的造型。吴岳指着这幅画作，介绍说“这是我们特意请西班牙一位著名的设计师为餐厅做的设计，Migas米家思是西班牙语“面包渣儿”的音译，餐厅和露台的设计风格则围绕着一只超现实主义的小鸡，亦有小鸡咄米之意。餐厅环境简洁舒适，从灯饰到座椅都非常新奇，充满了艺术气息；露台上两个巨大的鸡蛋造型小屋更是餐厅最引人注目的地方。”果然，登上露台就看到了雪白的鸡蛋形状的“包间”，散落在简单而亮丽的露天阳台，还有一些蛋壳形状的座位随意的摆放在作为天然隔断的仙人掌植物左右“这里就是米家思餐厅最独特的地方了，这个露台是三里屯最高最大的露台，客人们非常喜欢在用完正餐之后，来这里跟朋友享受晚风，喝喝酒放松一下。”
米家思餐厅希望客人虽然身处闹市，也能享受到原汁原味的地中海风情，于是在开业之初，这个带有三里屯地区最大露台的餐厅就确定主打健康时尚的地中海风格。餐厅主推的菜式都以原始和健康为特色，在地中海风味的基础上，根据中国人口味特点略有调整。地中海菜系采用橄榄油、番茄、土豆、火腿、面包这些简单的食材，通过专业厨师的精心制作，不仅品相更加漂亮可观，口味方面也在保留原始材料清香的同时，带来纯味蕾的享受。
“餐厅推崇简单、自然的理念，当然这是要有一系列的专业技术和服务作为保障的。”吴岳提到为了给客人带来最正宗的地中海风味以及品质享受，他们特意从欧洲聘请到了大牌厨师，在国内招聘的厨师也都在知名餐厅担任过主厨，餐厅的所有服务员都接受过红酒和礼仪培训，外加餐厅两个月的严格内训，目的就是让客人能切实体会到这里的美味佳肴和优质服务。
此外，餐厅还特别从西班牙引进了一套专利烤箱。这种烤箱用碳烧烤食物，在亚洲可谓绝无仅有，用它烤出来的食物口味也是任何电烤箱不可比拟的。同时，餐厅还买了很多不同原材料尝试用不同烧烤时间的方式让客户尝到新式的烧烤，让各种美食的味道尽可能原始、自然，调料主要是盐、橄榄油还有胡椒。
因为专业，所以品质
提起米家思餐厅在开业Party的开门红，就不得不提在这里驻扎的惠普ap5000一体机，毫无疑问它也是餐厅的重要“成员”。
“在决定购买什么样的收银终端时，我们做了很多比较，经过朋友的介绍接触到了惠普ap5000一体机，后来到其他餐厅对其应用状况进行了实地考察，觉得它的表现相当专业。并且，惠普品牌也给我们一种专业可靠的感觉，事实上在三里屯的很多西餐厅用的都是这款机器。”吴岳说，这款机器的应用软件也是经过专门定制的，可以用中英文操作，给客人提供英文和中文两种水单，工作人员则可以任选一种自己熟练的语言进行操作。
由于米家思餐厅楼上和楼下的水单是分开的，通过惠普的这台收银设备和定制软件，还可以实现楼上楼下同时操作，客人在楼上消费之后，可以到楼下结账，而且系统的表现也非常稳定和高效，与餐厅整体的专业服务相得益彰。
“米家思餐厅的整个团队都很信赖这套惠普收银系统。事实上我们在选择这套系统的时候，也相信它能给我们带来的，绝不仅仅是一套收银系统而已。”吴岳表示，作为财务专业人士，他对成本和库存控制非常关心，希望能够依托这套系统合理控制餐厅的成本和库存，“为了保证餐厅的高效运营，我们必须对库存情况有一个实时的了解，在客人下单的同时就要清楚的知道还有多少存量可供更多客人点餐，食材是否应立即启动采购等等，前端供应和后端支持有机地统一在一套系统的管控下，才能够保证及时满足顾客需要。”
事实上，通过惠普ap5000一体机不仅有效帮助米家思业务前端点单、结账的效率提升，后端业务也从备货到库存，再到物流的整个链条运转速度也都表现不俗，并在无形中降低了米家思餐厅的运营成本。
自然健康的美食、舒适清新的露台加上专业的服务，随着米家思餐厅的渐入佳境，相信在不久的将来，三里屯地区就会形成一股地中海美食新风尚。而作为其专业服务中坚力量的惠普ap5000一体机，将以强大性能、人性化设计以及惠普品牌的一贯稳定性，为这家独具风格的餐厅带来更多好运！
正式开业首日，与米家思餐厅所有大厨、前台、服务员一起迎接宾朋的还有餐厅一位特殊的成员--惠普ap5000 POS一体机，面对几百名同时登门造访的顾客，惠普ap5000收银系统工作得极为高效，而又有条不紊，在保证餐厅前后服务端的顺畅衔接的同时，也为客人提供最为专业的服务。米家思餐厅正式开业的开门红，令餐厅工作人员对它赞赏有加。
闹中取静的美食新风尚
初到米家思西班牙餐厅，扑面而来的是一股“后现代”设计之风，餐厅内似乎见不到任何豪华的陈列，很多装修材料都保持了最自然的原生态：不加任何装饰的天花板，粗糙质感的钢管搭成的展示架，厚实原木制作的餐桌，未经任何加工的牛皮铺就的座位靠背，等等。
“餐厅的装修风格开始就是这么定义的，设计者是西班牙很有名的设计师，他在餐厅装修的风格上有自己独特的见解。”吴岳介绍说。而事实上，这种装修风格和米家思餐厅崇尚简单、自然的理念也极为吻合。
在餐厅流连一会儿就会注意到很多耐人寻味的细节--黑色笼子形状的灯罩，一排排白色鸡蛋壳儿绑扎而成的灯，还有餐厅迎面墙上的简单线条勾勒出的“小鸡”的造型。吴岳指着这幅画作，介绍说“这是我们特意请西班牙一位著名的设计师为餐厅做的设计，Migas米家思是西班牙语“面包渣儿”的音译，餐厅和露台的设计风格则围绕着一只超现实主义的小鸡，亦有小鸡咄米之意。餐厅环境简洁舒适，从灯饰到座椅都非常新奇，充满了艺术气息；露台上两个巨大的鸡蛋造型小屋更是餐厅最引人注目的地方。”果然，登上露台就看到了雪白的鸡蛋形状的“包间”，散落在简单而亮丽的露天阳台，还有一些蛋壳形状的座位随意的摆放在作为天然隔断的仙人掌植物左右“这里就是米家思餐厅最独特的地方了，这个露台是三里屯最高最大的露台，客人们非常喜欢在用完正餐之后，来这里跟朋友享受晚风，喝喝酒放松一下。”
米家思餐厅希望客人虽然身处闹市，也能享受到原汁原味的地中海风情，于是在开业之初，这个带有三里屯地区最大露台的餐厅就确定主打健康时尚的地中海风格。餐厅主推的菜式都以原始和健康为特色，在地中海风味的基础上，根据中国人口味特点略有调整。地中海菜系采用橄榄油、番茄、土豆、火腿、面包这些简单的食材，通过专业厨师的精心制作，不仅品相更加漂亮可观，口味方面也在保留原始材料清香的同时，带来纯味蕾的享受。
“餐厅推崇简单、自然的理念，当然这是要有一系列的专业技术和服务作为保障的。”吴岳提到为了给客人带来最正宗的地中海风味以及品质享受，他们特意从欧洲聘请到了大牌厨师，在国内招聘的厨师也都在知名餐厅担任过主厨，餐厅的所有服务员都接受过红酒和礼仪培训，外加餐厅两个月的严格内训，目的就是让客人能切实体会到这里的美味佳肴和优质服务。
此外，餐厅还特别从西班牙引进了一套专利烤箱。这种烤箱用碳烧烤食物，在亚洲可谓绝无仅有，用它烤出来的食物口味也是任何电烤箱不可比拟的。同时，餐厅还买了很多不同原材料尝试用不同烧烤时间的方式让客户尝到新式的烧烤，让各种美食的味道尽可能原始、自然，调料主要是盐、橄榄油还有胡椒。
因为专业，所以品质
提起米家思餐厅在开业Party的开门红，就不得不提在这里驻扎的惠普ap5000一体机，毫无疑问它也是餐厅的重要“成员”。
“在决定购买什么样的收银终端时，我们做了很多比较，经过朋友的介绍接触到了惠普ap5000一体机，后来到其他餐厅对其应用状况进行了实地考察，觉得它的表现相当专业。并且，惠普品牌也给我们一种专业可靠的感觉，事实上在三里屯的很多西餐厅用的都是这款机器。”吴岳说，这款机器的应用软件也是经过专门定制的，可以用中英文操作，给客人提供英文和中文两种水单，工作人员则可以任选一种自己熟练的语言进行操作。
由于米家思餐厅楼上和楼下的水单是分开的，通过惠普的这台收银设备和定制软件，还可以实现楼上楼下同时操作，客人在楼上消费之后，可以到楼下结账，而且系统的表现也非常稳定和高效，与餐厅整体的专业服务相得益彰。
“米家思餐厅的整个团队都很信赖这套惠普收银系统。事实上我们在选择这套系统的时候，也相信它能给我们带来的，绝不仅仅是一套收银系统而已。”吴岳表示，作为财务专业人士，他对成本和库存控制非常关心，希望能够依托这套系统合理控制餐厅的成本和库存，“为了保证餐厅的高效运营，我们必须对库存情况有一个实时的了解，在客人下单的同时就要清楚的知道还有多少存量可供更多客人点餐，食材是否应立即启动采购等等，前端供应和后端支持有机地统一在一套系统的管控下，才能够保证及时满足顾客需要。”
事实上，通过惠普ap5000一体机不仅有效帮助米家思业务前端点单、结账的效率提升，后端业务也从备货到库存，再到物流的整个链条运转速度也都表现不俗，并在无形中降低了米家思餐厅的运营成本。
自然健康的美食、舒适清新的露台加上专业的服务，随着米家思餐厅的渐入佳境，相信在不久的将来，三里屯地区就会形成一股地中海美食新风尚。而作为其专业服务中坚力量的惠普ap5000一体机，将以强大性能、人性化设计以及惠普品牌的一贯稳定性，为这家独具风格的餐厅带来更多好运！
